こんにちは。 本日は朝と昼の寒暖差が非常に激しいそうなので、着るものに注意が必要です。さて、４日前から取り組んでいる５年前のぬか床の復活作戦の続きです。昨日漬けてみたきゅうり。ちゃんとできているかどうか。 ぬか床はだんだんしっとりして、元気…